虫草花椰子老鸡汤的做法

　　原料 母鸡、椰子、虫草花、枣、椰汁等。

　　虫草花椰子老鸡汤的做法

　　1.老母鸡去皮，焯水，去掉浮沫，虫草花洗干净;

　　2.椰子肉洗净切块，把虫草花、椰子肉、红枣、鸡肉装锅;

　　3.大火烧开水，转小火慢炖，调入少许盐，即可。

　　虫草花椰子老鸡汤的营养

　　鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。