白芷玉竹润肺汤的做法

　　原料 鸡、薏米、白芷、玉竹、葱、姜、料酒、食盐等。

　　白芷玉竹润肺汤的做法

　　1.白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净;

　　2.鸡斩块倒入锅里，加清水，煮开后关火，用清水洗去浮沫;

　　3.所有材料一起放入砂锅里，加水、葱姜酒，大火煮开;

　　4.转小火熬至材料软烂，加盐调味即可。

　　白芷玉竹润肺的营养

　　鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。

　　薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。