鱼头汤怎么做

菜谱大全 2022-07-03 20:07www.yiqihongbei.com烧烤食材

  材料鲢鱼头

  配料葱姜蒜

  调料盐胡椒粉料酒烹调油

  做法

  1、材料图。

  2、鱼头用流动的水洗乾净,再用厨房纸吸去水份。

  3、炒锅灸锅后倒油烧热,放入鱼头煎之。

  4、鱼头两面都煎。

  5、准备姜片葱段和料酒。

  6、烧一锅开水,水开后放入煎好的鱼头。

  7、大火烧开后转小火。

  8、炖至汤浓白,加盐胡椒粉调味。吃之前放些蒜苗碎。我炖了四十分钟。

  1、鱼头要充分冲洗乾净。

  2、煎鱼头前擦去水份,避免爆锅。

  3、鱼头煮汤,水开后下料汤更容易浓白。

  4、需要太多调料味料,适量料酒去腥,几段葱几片姜就够了。

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