五味乌鸡补血汤做法

 　　主料 乌鸡1只

　 　辅料 葱,姜

 　　调料 当归,熟地,白勺,知母,地骨皮各15克,盐,味精适量

　　五味乌鸡补血汤粤菜做法:

　　1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。

　　2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。