红枣腩排炖乌鸡做法

 　　主料 排骨200克,乌鸡半只(约250克)

 　　辅料 红枣12粒,姜2片

 　　调料 绍兴酒少许,盐适量

　　 红枣腩排炖乌鸡做法:

　　1、将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。

　　2、将红枣泡水20分钟备用。

　　3、把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。