海带汤的做法与营养

　　原料海带、瘦牛肉、食盐、酱油、香油等。

　　海带汤的做法

　　1 将牛肉、蒜，洗净改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，酱油腌制，干海带洗净，跑发，切段

　　2 锅中放入少许芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海带翻炒

　　3 待炒出香味放入水，大火煮开后转小火再煮半个小时，加入适量盐、酱油调味即可。

　　海带汤的营养

　　海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。