手脚冰冷适合多吃鹿茸人参炖鸡胸肉

　　很多人都感觉手脚冰冷、怕冷，尤其是女士，而且冬季正好是进补的季节，这里介绍一个进补药膳鹿茸人参炖鸡胸肉。

　　原料 鹿茸3克、人参3克、淮山10克、杞子3克、鸡胸肉100克(1人量)。

　　手脚冰冷适合多吃鹿茸人参炖鸡胸肉

　　烹调方法 将鸡胸肉去皮洗净、斩小块，放入炖盅内，纳入鹿茸、人参、淮山、杞子等药材，隔水文火炖两小时左右，加入适量食盐趁热饮用。

　　药膳功效 鹿茸，甘、咸、温，具有补肾阳、强筋骨、益精血、调冲任，是进补肾阳之要药，适用于命门火衰，精血不足、小儿发育迟缓、脑门不合，冲任不固、肾阳虚衰、崩漏带下等症状者，鹿茸性温而不燥，对全身虚弱、久病患者具有较好的强身作用;人参甘温，功可大补元气、补益肺脾;淮山补肺健脾益肾、益气养阴;杞子滋补肝肾。众药合用，使本药膳具有温补肾阳、补气养阳的功效，适合冬季进补，或者平素畏寒怕冷、手脚冰冷、四肢不温、喜热食热饮、腰膝酸软、小便清长等肾阳不足症状者，以及阳虚体质者。

　　小贴士

　　鹿茸服用的时候不宜骤然大量使用，要从小量开始，视机体耐受程度缓慢增加。

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