绿豆陈皮鸽子汤的做法与营养

　　原料 肉鸽1只、绿豆1两、陈皮少许、盐

　　绿豆陈皮鸽子汤的做法

　　1、肉鸽切块，焯水;

　　2、砂锅里水烧开，放入所有原料烧开后用小火煲到绿豆熟，约30分钟，起锅前10分钟加盐。

　　绿豆陈皮鸽子汤的营养

　　适合夏季滋补靓汤。鸽子含有较多的 支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比 鸡、鱼、牛、羊肉含量高。