紫菜蛋汤的做法

　　紫菜;鸡蛋;

　　盐;料酒;

　　简单而不平凡的一碗汤，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。

　　紫菜蛋汤做法和步骤

　　1

　　准备材料。

　　2

　　鸡蛋加点盐，划散。

　　3

　　紫菜洗一下。

　　4

　　水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

　　5

　　为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。

　　6

　　加入洗好的紫菜，煮沸，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

　　7

　　简单而不平凡的一碗汤，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。

　　紫菜蛋汤饮食特点

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

　　紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。