苦瓜蛤蜊清火汤做法

 　　主料苦瓜半根蛤蜊30颗

　　辅料姜丝葱丝

　　调料麻油一勺盐

　　做法

　　1、先将苦瓜洗净

　　2、切成圈状，葱姜切丝备用

　　3、蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙

　　4、锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝

　　5、接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐

　　6、放入葱花，加入一勺麻油调味