红豆年糕汤的做法

 　　材料红豆100克，年糕100克，白糖适量

　　做法

　　1. 红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软。

　　2. 泡红豆的水反复换过，冲洗干净，年糕清净后切片，准备好白糖。

　　3. 将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟。

　　4. 加入年糕同煮。

　　5. 一直煮到年糕熟软，加入白糖溶化即好。