大骨冬瓜汤做法

 　　材料 猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。

　　大骨冬瓜汤的做法

　　1、准备材料。

　　2、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。

　　3、煮尽血水后捞出。

　　4、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。

　　5、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。

　　6、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞