浓香四溢，奶油南瓜浓汤做法

 　　浓汤原料 小南瓜1个、洋葱适量、胡萝卜适量、芹菜适量。

　　配料 芦笋2根、杏仁5个、核桃1颗、无籽黑枣2颗。

　　调料 淡奶油30克、高汤1小碗、食盐1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。

　　奶油南瓜浓汤的做法

　　1浓汤原料小南瓜、洋葱、胡萝卜、芹菜。

　　2配料芦笋、杏仁、核桃、黑枣。

　　3调料淡奶油、食盐、胡椒粉。

　　4小南瓜洗净完壳，在顶部切下一小块，(后面用来做盖子)，然后掏空中间的南瓜籽。

　　5用勺子柄顺着南瓜转圈，取下南瓜肉。

　　6把南瓜外壳上锅蒸熟备用。

　　7锅中下入黄油融化。

　　8下入洋葱磨、胡萝卜末、芹菜末，炒出香味，至蔬菜末变软。

　　9倒入高汤，加入南瓜肉，盖上盖子，大火烧开后转中火煮至南瓜软烂。

　　10在煮南瓜的时候把核桃剥好，入烤箱烤香，黑枣切成小块，杏仁备好。

　　11锅里煮好的食材稍微冷却，倒入料理机里搅拌成南瓜糊。

　　12重新倒回锅中，下入盐、胡椒粉、淡奶油进行调味。

　　13搅拌均匀，小火煮开即可。

　　14煮好的奶油南瓜浓汤盛入蒸熟的“南瓜碗”里，把芦笋焯水至断生摆入盘中，然后配着各种干果一起食用。