如何做海带豆腐汤

　　【海带豆腐汤的做法】

　　【主料】嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g

　　【辅料】干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许

　　【做法】

　　1、将所需食材准备好。豆腐冲洗一下，切成5厘米见方的小块;海带结洗净，切成菱形片状;白蘑菇洗净，切片。

　　2、锅中加入适量的水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。

　　3、放入切好的豆腐块，大火烧开后转小火，放入海带片。

　　4、加入洗净沥干水分的干虾米，再加入白蘑菇片，搅拌均匀。

　　5、用中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

　　【制作小贴士】

　　1、建议最好选用嫩豆腐，口感比较嫩滑。

　　2、海带一定要清洗干净，否则盐沙会影响汤的口感。

　　3、浓缩鸡汁可以用高汤代替，味道更加鲜美。