腐竹鸽蛋汤做法

 　　主料 鸽蛋、腐竹。

　　调料 黑木耳、盐、史云生浓醇高汤、香菜。

　　腐竹鸽蛋汤的做法

　　1、鸽蛋先在水里煮熟剥壳;

　　2、木耳先泡发好，腐竹水里浸泡下剪成段;

　　3、锅里水烧开后放入木耳煮半小时;

　　4、加入腐竹再煮10分钟;

　　5、调入盐、史云生浓醇高汤2条;

　　6、烧开后，上面撒点香菜叶即可。