鲫鱼汤的图解做法

　　鲫鱼汤的家常做法

　　【材料】

　　鲫鱼一条，白萝卜(或青萝卜)半个，大葱一根，生姜一块，香菜2根、白胡椒粉、盐、食用油

　　【做法】

　　1、将鲫鱼清洗干净，沥干水分(可用厨房纸擦干)，生姜切丝，大葱切段

　　2、炒锅里下油，下鲫鱼煎一下，至两面微黄后盛出

　　3、用锅里的油把姜丝、葱段煸炒出香味，加入适量的热水，然后把鲫鱼放进去

　　4、用小火慢慢炖成奶白色，然后加入盐、白胡椒粉

　　5、趁炖鲫鱼汤的时候，把萝卜切丝，鱼汤呈奶白色后放入萝卜丝，煮开后，撒上香菜即可

　　奶白色的鲫鱼汤非常鲜美，再加上脆爽的萝卜丝，真是好温暖的享受。

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