冬瓜荷叶煲老鸭做法
菜谱大全 2022-07-03 20:07www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料鸭肉400g 冬瓜200g 荷叶15g
辅料陈皮5g，盐2g，花雕酒25ml
冬瓜荷叶煲老鸭的做法
步骤1.鸭洗净
步骤2.鸭切块
步骤3.冬瓜去瓤后切片
步骤4.荷叶洗干净，剪段
步骤5.炒锅烧热，鸭放入锅中煎至变白
步骤6.立即倒入花雕酒烹一下，盛出备用
步骤7. 将烹过花雕酒鸭放入砂锅中，冬瓜、荷叶、陈皮也一起放入，加清水没过鸭，盖好内盖烧开，然后小火炖一小时左右
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