霸王花煲猪踺做法

 　　主料霸王花1棵，无花果8枚，北杏仁4茶匙，猪肉(后肘)300g

　　辅料陈皮1片，盐1茶匙

　　霸王花煲猪踺的做法

　　步骤1、霸王花用清水浸泡30分钟至散开，再冲洗干净。

　　步骤2、猪腱用开水汆去血水洗净待用。

　　步骤3、无花果、北杏和陈皮分别用清水冲洗干净。

　　步骤4、锅中注入3200ml清水，大火烧沸后加入所有材料，待煮沸后转小火煲煮约3小时，放入盐调味即可。