蒜蓉丝瓜的制作方法

 　　蒜蓉丝瓜的做法

　　丝瓜　蒜　虾皮　油　胡椒粉　盐　鸡粉　水淀粉

　　丝瓜切段，对剖，再切片

　　蒜末备好

　　油热，丝瓜和蒜一同下锅，翻炒

　　加少许水，虾皮，胡椒粉，盐，鸡粉

　　中火，加盖焖煮起锅前勾薄芡装盘，开吃

　　小贴士

　　1.丝瓜本来水就很多，所以水加大约一杯就可以了，过不了一会水就会煮出来

　　2.丝瓜不用煮太久，否则就失去了其清甜的味道，可惜了

　　3.点缀点红红的枸杞，小米椒，比较可爱

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