天麻乌鸡汤做法

 　　材料乌鸡半只约800克，新鲜天麻一个约200克，香菇3朵，姜两块、草果一个，盐、香葱适量

　　做法

　　1、准备半只乌鸡。

　　2、准备香菇3朵，姜两块、草果一个，香葱两根。

　　3、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。

　　4、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。

　　5、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

　　6、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。

　　7、调入适量盐搅匀。

　　8、放入香葱段即可。