番茄紫菜蛋花汤的做法

　　番茄和紫菜都是非常有益的食材，经常食用对身体很有好处。平时，我很喜欢用番茄紫菜加上虾米来做汤，方便快捷，营养又丰富，家人都很喜欢。这次因为家里有史云生的上汤，于是就用上汤代替水来煮这个番茄紫菜汤，味道好鲜美哦。

　　番茄紫菜蛋花汤

　　原料 紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱、生姜适量。

　　番茄紫菜蛋花汤的做法

　　1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花。

　　2.热油锅，爆香姜片。

　　3.放进虾米爆香。

　　4.放进番茄，翻炒几下。

　　5.倒入适量的史云生原汁上汤。

　　6.煮开后，放入紫菜。

　　7.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花;

　　8.撒入葱花即可。

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