苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤营养做法

      苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法

　　苦瓜250g　猪骨500g　蚝豉7-8只　蜜枣2个　黄豆一小把

　　1、黄豆提前浸泡1小时。

　　2、蚝豉提前浸泡1小时，发软后用流水冲洗干净，不然会有泥沙。如果怕太腥的话，要焯水一次，我不怕，这里就不焯水了。

　　3、烧一锅开水，猪骨先洗净后焯水备用，因为怕苦瓜苦味太重，这里也焯水，如果不介意这一步可以忽略。

　　4、把所有材料准备好，放入砂锅，先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。

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