凉瓜海带排骨汤制作

      凉瓜海带排骨汤的做法

　　排骨500G　凉瓜200G　干海带10g　黄豆30g　盐　新会陈皮　姜片

　　1 黄豆提前洗净，泡发备用;

　　2 海带和陈皮提前泡发，然后洗净，切成适量大小备用;

　　3 排骨砍成适量大小的段，洗净，和姜片一起冷水下锅，焯掉血沫;再用冷水过净，沥干;

　　4 凉瓜洗净，去蒂，对半切开后去籽;切成适量大小的块备用;

　　5 把姜片，排骨，黄豆，陈皮，海带和凉瓜等入电饭煲中;

　　6 然后加入适量清水，煮开;

　　7 水开后转用煲汤模式煲约2小时，食用前加盐调味!

　　小贴士

　　凉瓜里面的白瓢去得干净，就没有那么苦了!血压低的人最好慎饮此汤!因为海带具有降血压的作用～

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