红枣煲鸡翅营养做法

      主料  新疆若羌红枣　鸡翅

　　配料 银耳　姜　芡实　银杏　葱

　　调料 黄酒　盐

　　做法

　　1、材料图。

　　2、鸡整翅斩三段，葱切段，姜切片。

　　3、煮锅加水，淋黄酒，冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。

　　4、红枣去核。

　　5、泡发的银耳洗净，姜切片。芡实洗净，银杏去壳。

　　6、鸡翅煮一滚，关火。

　　7、将鸡翅捞出下入砂锅中，另用滤勺将浮末滤去，汤入砂锅，加入辅料，调整汤汁的量。弃葱留姜。

　　8、将砂锅置火上，大火烧开，如果有浮末，打去，转小火慢慢的煲，一小时两小时都可以，视自己的时间而定。吃时加盐调味儿。

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