洋葱西红柿龙利鱼滑汤做法

      洋葱西红柿龙利鱼滑汤的做法

　　龙利鱼柳一片　西红柿1-2个　洋葱半个　葱花少许　盐少许　白胡椒少许　地瓜粉(生粉)一汤勺

　　1 龙利鱼柳切条，用地瓜粉，姜汁，料酒，盐少许，白胡椒与鱼柳拌匀腌制1小时。

　　2 洋葱切好，油少许，下锅热炒(大火)。加水。

　　3 西红柿切块，下锅，再放一些白胡椒和盐，水开后转中火，煮5分钟(可以多煮一会儿)。5分钟后开锅，汤已经是红色的了。

　　4 鱼柳下锅，快速用勺把鱼肉分开。稍微煮一下就可以起锅了。

　　小贴士

　　没香菜了。不然放点香菜也不错。

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