芦笋浓汤怎么做

　　当西餐遇上中国年----芦笋浓汤

　　材料芦笋250克，土豆半个，清鸡汤200毫升，淡奶油50毫升，盐适量，胡椒粉适量。

　　芦笋浓汤的做法

　　1、芦笋洗净刮去硬皮。

　　2、将芦笋切成段备用。

　　3、土豆切块备用。

　　4、将芦笋的嫩尖用水焯熟。

　　5、锅内倒入鸡汤，放入芦笋和土豆煮至酥烂。

　　6、将煮好的蔬菜和汤汁一同放入料理机打成泥。

　　7、将芦笋泥倒回锅中，加入淡奶油小火烧开。

　　8、加入适量的盐和胡椒粉调味。