越南一叶春卷做法带图---东南亚的异国香

教你怎么做越南一叶春卷好吃

 　　主料越南米纸越南细米粉，生菜，薄荷，越南罗勒豆芽，韭菜，排骨肉(撕成条)，鲜虾，鱼露，青柠，大蒜，盐糖

　　　越南一叶春卷--东南亚的异国香(3)的做法步骤

　　1. 东西有点多，大家别被吓到啦。鲜虾剥肉去虾线煮熟，排骨肉就是煮高汤的排骨撕下来的，细米粉和豆芽，事先在水里焯烫熟～每一样都焯一分钟就好了。

　　2. 咱们把蘸料煮好晾凉备用。少水熬糖，糖化了下小米辣，蒜泥，再加鱼露和青柠汁调味，关火晾凉～

　　3. 咱们把越南米纸放在温水里，一两秒钟即可拿出，每一款米纸的浸水时间不同，自己把握，一张弄不好多试几张即可。

　　4. 大盘子上抹点油，米纸不易粘。裹的方法其实没有一定之规，我的顺序自下而上是生菜，豆芽，花生碎，细米粉，排骨肉，薄荷叶，罗勒叶，生菜，鲜虾，韭菜。上下先裹上，就像裹包袱，再从侧面卷起来，比较难找到合适的描述啊大家看图自行领会。。。

　　5. 一个就卷好啦

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