新疆汤饭怎么做好吃？新疆汤饭的18步制作方法

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　　主料面粉200g，猪肉100g，土豆半个，胡萝卜1/3个，西红柿2个，植物油适量，盐1勺，小根1根，香菜1棵，姜1块，蒜1瓣，胡椒粉少许，香醋数滴，清水适量，菠菜少许

　　步骤

　　1.面粉里加入1小勺盐。

　　2.然后拌匀。

　　3.加入适量的清水和成光滑的面团，醒发20分钟。

　　4.醒发后取出，揉至光滑的面团，要多揉会。

　　5.案板底下抹一层植物油，放上面团擀成片，再抹上一层油，用保鲜膜盖上，静至30分钟。

　　6.面团静至的时间，准备做汤底。

　　7.将猪肉洗净切成丁，西红柿切成块，土豆、胡萝卜切成小丁，姜、蒜切末。

　　8.锅内放油烧热，放姜、蒜末炒出香味。

　　9.加入猪肉丁。

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