如何做韩国烤肉，韩国烤肉的3种做法

关于如何做韩国烤肉，韩国烤肉的3种做法的介绍

　　一、简易韩国烤肉的做法

　　蒜泥，辣椒，烤肉酱，五花肉，生菜。

　　1、将五花肉切成非常薄的大片，最好买现成的，这太考验刀工了;2、用不粘的平底锅，放非常少的油，然后放入五花肉煸出油;3、然后刷上一点烤肉酱，两面变色后出锅，包生菜即可食用;4、喜欢蒜或者辣椒的还可以蘸食。

　　小贴士

　　有的人不习惯吃牛肉，这就可以吃五花肉，也可以用鸡肉，其它肉。

　　二、关于韩国烤肉

　　韩国烤肉有一个特点，吃的时候往往会选择搭配一些生菜叶，苏子叶裹着吃，其实生菜的清爽能够冲淡肉的油腻，让胃口持久保持。韩国烤肉多用的是牛肉，也会使用五花肉或者鱼肉，我们在制作的时候可以根据家人的喜好决定。

　　三、正宗家常韩国烤肉的做法

　　韩国的烤肉已经在这几年的时间遍布了全国很多地方，虽然各个类似韩国烤肉店不一定很正宗，不过依然还是不错的。

　　食材准备

　　牛肉，酱油80g，味霖 40g，细砂糖30g，水80g，葱段一段，月桂叶1片，玉米淀粉1大勺，奇异果 1/4个，清水梨 1/4个，苹果 1/4个，洋葱1/4个，蒜3瓣，姜1片，玉米糖浆1大勺，胡椒粉 1小勺，芝麻油 少许，黑胡椒粉少许，雪碧。

　　方法步骤

　　1、取小锅，放入酱油80g，味霖 40g，细砂糖30g，水80g，葱段一段，月桂叶1片，玉米淀粉1大勺，煮沸冷却待用;

　　2、将奇异果1/4个，清水梨1/4个，苹果1/4个，洋葱 1/4个，蒜3瓣，姜1片，全部放入料理机中打碎;

　　3、然后将1,2步煮好与打好的混合均匀，加入一勺玉米糖浆，芝麻油，胡椒粉混合均匀即成烤肉酱;

　　4、将牛肉切好，用雪碧将牛肉浸泡 一小时，然后冲洗，沥水，倒入一些烤肉酱腌一会;

　　5、然后将肉放入烤盘中，烤熟翻面再烤熟即可。

　　四、家常韩国烤肉的做法

　　家里没有烤箱，更不要说有电烤盘做烤肉了，其实还可以利用炒菜的方式做成家常韩国烤肉。

　　食材准备

　　肥牛1斤，香菇100克，洋葱半个，白芝麻适量，酱油，香油，蒜泥，姜汁适量，白胡椒粉，白糖，葱少许。

　　方法步骤

　　1、将牛肉洗净沥水，香菇和洋葱切成条状 ，葱切斜段待用;