家常油焖大虾怎么做营养丰富，2种油焖大虾的做

关于家常油焖大虾怎么做营养丰富，2种油焖大虾的做法的介绍

　　一、油焖大虾的做法

　　干淀粉1大勺，黄酒2小勺

　　姜适量，油1大勺，盐1小勺

　　大对虾6只，葱适量

　　1、将买回来的大对虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线，放入碗中。2、将1小勺盐、剁碎的葱姜放在放虾的碗中拌匀，腌制20分钟。

　　3、20分钟以后=将虾裹上一层淀粉。4、炒锅放油加热，大虾放进去煎，一面煎熟之后换另一面。

　　5、倒入两小勺黄酒，加盖、焖5分钟即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、裹上淀粉的虾，虾油和水分不容易丢失，虾的口感好。

　　2、加少许黄酒焖制，虾的风味十足。

　　3、虾要入味一定要事先腌制，加入盐和葱姜。

　　二、油焖大虾的做法介绍

　　食材准备

　　大虾750克，盐5克，葱段3段，料酒15毫升，白糖10克，姜片3片，油50毫升。

　　做法步骤

　　1、大虾剪去须和脚，去掉虾线，洗净沥干水备用。

　　2、锅中放入油，大火烧热锅中的油至6成热， 放入虾煎炸至虾壳有点起泡，捞起来。