diy俄罗斯菜卷，各种家常俄罗斯菜卷的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享2种俄罗斯菜卷的制作方法与技巧

　　一、俄罗斯包菜怎么做好吃

　　卷心菜米饭(煮好的)

　　猪肉糜，洋葱

　　口蘑，西红柿

　　大蒜，红酒，黄油，橄榄油，

　　香叶，黑胡椒，盐，番茄酱，肉桂，小茴香酸奶油

　　1. 煮锅热水把一片片卷心菜烫软，然后泡在凉水里备用。

　　2.然后炒内陷，平底锅一小块黄油和橄榄油，把洋葱碎煸香加入口蘑丁和猪肉糜一起炒

　　3.把米饭放入加点番茄酱、盐和黑胡椒。

　　注意一定要尽量炒得米饭干爽些。让后把米饭用卷心菜包起来备用(卷心菜用厨房纸把水分吸干)

　　4. 取一口干净的平底锅，黄油和橄榄油把大蒜末和洋葱碎炒香，

　　5.加入口蘑片炒香

　　6.放入番茄丁。

　　7.西红柿炒溶以后倒入红酒在加些水煮沸后进行调味，盐，黑胡椒，番茄酱，香叶，小茴香，肉桂。

　　8.把包菜卷放入锅里一起小火烩。

　　10.5分钟翻一次身，15分钟就好。装盘淋上酸奶油就好。

　　二、俄罗斯菜卷的制作教程

　　生菜 100克 米饭(蒸) 50克 洋葱 25克 小麦面粉 30克酸奶 50克

　　柠檬汁 30克 番茄酱 10克 盐 4克 胡椒粉 3克 黄油 15克 各适量

　　牛肉(肥瘦) 200克

　　1.牛肉洗净切成肉末。洋葱去老皮洗净也切成末。生菜叶洗净。

　　2.黄油放锅内化开，加入洋葱末炒香，然后放入牛肉末、盐和胡椒粉炒熟。　3.加入白米饭和50毫升鸡汤，煮大约10分钟后待用。

　　4.菜叶用开水焯熟，放到冷水中冷却，去掉茎部。　5.牛肉末放到菜叶里卷起。

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