韩国炸酱面怎么做好吃，各种家常韩国炸酱面做

一起烘焙网一起烘焙网分享3种韩国炸酱面的制作方法与技巧

　　一、如何制作韩国炸酱面

　　韩式炸酱面现在随着韩剧的流行而为大家所熟悉,它是我在韩国时吃的最多的韩国特色的中华料理,味道真的不错哦！

　　洋葱1/2个，黄瓜1根，胡萝卜1根

　　猪肉丁250克，蒜末1大勺，春酱100克，食用油2大勺，黑胡椒粉1小勺

　　酱油1大勺，白糖1大勺，面条500克(3人份)

　　1、黄瓜切丝放在一边，其他蔬菜切成小块。2、油锅八成热，入蒜末，出香味后放入肉丁，炒到肉色变白，放入蔬菜块炒3分钟。

　　3、倒入酱油提色，倒入春酱和黑胡椒粉。4、用中小火至酱稠了加糖后，放入淀粉液.

　　5、不停向一个方向搅拌，到酱颜色成枣红色，出香味，并有油析出(约15分钟)。6、煮好的面上放黄瓜丝，浇上炸酱，拌匀即可。

　　二、学做韩式炸酱面

　　1各种原料清洗干净备用。

　　2锅里放适量油烧热，将春酱放锅里中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用。

　　3五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用。

　　4起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒，煸出肥油。5放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，将锅中多余油倒出。

　　6将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒，放一小勺生抽调味。7所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱。

　　8中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅。

　　9煮好的面条捞出后，浇上炸酱即可享用。 

　　三、韩式炸酱面怎么做好吃

　　面条(生)1把、　五花肉1块

　　红葱头1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆1个

　　色拉油2大勺、姜适量、生抽1小勺、甜面酱1袋、白糖1大勺

　　1.锅里放两大勺油烧热。2.将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用。3.五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用。

　　4.另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒。

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