魔芋丝蒸蒜香秋葵 浓郁的蒜味瞬间提升食欲_川菜

“秋葵是一种绿色食品，所以很多人都喜欢拿它做成一盘菜，不管怎么做都能做出相当美味的佳肴，其中我最喜欢的是魔芋丝蒸蒜香秋葵，不仅有浓郁的蒜味提升食欲，而且口感鲜咸，十分的适合做下饭菜，接下来就来介绍一下魔芋丝蒸蒜香秋葵的快捷做法。”食材清单

• 黄秋葵少许
• 魔芋丝适量
• 大蒜少许

• 蒸鱼鼓油20毫升
• 植物油20毫升
• 盐5克

1、我喜欢在送入蒸锅前撒点辣椒末，这样不仅可以增加口感，还能提高食欲。2、淋入的蒜末汁需要均匀一点，最好能淋到秋葵内部，那吃起来就美味多了。3、魔芋丝最好能放在秋葵下面，可以吸收蒜末汁的味道，让魔芋丝更加美味。【一起烘焙网】

• 1把魔芋丝平铺在盘里，然后将秋葵放入盆里，添加清水进行清洗，等洗净后沥干水分放在案板上用刀切除蒂部。

• 2接着把秋葵按纵向对半切开，摆放在盛有魔芋丝的盘上，摆放整齐，大蒜清除外皮，用刀背进大蒜压扁，然后切成蒜末。

• 3在锅里倒入植物油，开启中火将油烧至七成热，再放入蒜末转到小火进行煸炒，直到蒜末呈现金黄色。

• 4再调入蒸鱼鼓油、盐和少量的清水，转到中火进行煮制，一边煮一边搅拌，等到锅里的蒜末汁煮开后关火。

• 5把煮好的蒜末汁均匀的淋入秋葵上，送入蒸锅里转到中火进行蒸制，大约5分钟就可以出锅了，实在太香了。

秋葵是人类最佳的保健蔬菜，能够提神消疲、美白皮肤、强肾不虚、提升食欲等，肠胃不佳、时常腹泻的人不能食用。