豆泡烧鹅 鹅肉鲜嫩豆泡软口_粤菜

“烧鹅是一道非常美味的佳肴，也是我最爱的肉食，烧鹅与什么食材相配合会更美味呢，试验了很多种，还是觉得豆泡烧鹅做出来会更加美味，鹅肉鲜嫩、豆泡软口，味道它的鲜香就已经迷上了，接下来就让一起烘焙网小编来介绍一下豆泡烧鹅的美味做法，相信你一定会爱上它的味道。”食材清单

• 鹅肉1000克
• 豆泡300克

• 植物油适量
• 盐少许
• 味精适量
• 酱油适量
• 料酒适量

1、在放盐和味精的时候先尝一口，估计一下大概要放多少，不然盲目乱放，避免做出来太咸。2、鹅肉最好能在淡盐水里浸泡一下，使鹅肉里的血水完全流出来，做出来的口感才会更好。3、豆泡如果是从冰箱里拿出来的话，必须先用温水浸泡一下，将其泡软，不然吃起来会比较的硬。

• 1把鹅肉用清水洗净沥干水分，用刀切成小块放入漏水盆里（切的块大小可以随意，不能太大）。

• 2先把火开启把炒锅烧热，然后放入少许的植物油，用手端起锅摆动几下，使油分布均匀，接着放入鹅肉块进行煸炒。

• 3然后加入料酒、酱油、豆泡翻炒几下，使鹅肉上色，再倒入清水进行烧制，大约60分钟。

• 4【一起烘焙网】接着放入盐、味精继续炒制，直到锅里的食材完全混合均匀后立即盛出，倒入盘中，可以食用了，是不是很简单，快来试试吧。

与烧鹅搭配的食材还有很多，每道都很好吃，比如《五香芋头烧鹅》、《红咖喱炖烧鹅》、《土豆烧鹅》等，只有你想不到，没有你做不到，赶快行动吧。