红烧猪脚土豆 香糯美味好享受_粤菜

“今天一起烘焙网小编要教大家的这道菜可是一道非常有魔力的菜哦！因为它能让人变年轻。是不是很好奇呢？接下来就由一起烘焙网小编我为大家揭开谜底吧！这道菜的名字就是红烧猪脚土豆.。为什么说会让人变年轻呢？众所周知，猪蹄可是富含了胶原蛋白的哟，而这胶原蛋白能很好的改善皮肤哦，如果你想让你的脸看起来像宝宝一样充满胶原蛋白的话，就一定要好好学习一下这道红烧猪脚土豆了。好了，话不多说，让我们开始做红烧猪脚土豆吧！”食材清单

• 猪蹄600克
• 土豆2个

• 油适量
• 盐适量
• 冰糖适量
• 八角粉适量
• 五香粉适量
• 沙姜粉适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 姜适量
• 小葱适量

高压锅蒸猪蹄的时候要把握时间，不要把猪蹄煮的太烂，否则会影响口感。

• 1将市场买回的猪蹄剁成块状，然后用清水冲洗一下备用。

• 2土豆表面用清水洗净去皮，然后切成块状备用。

• 3起锅，锅里放入适量的水，放入葱段，然后将处理好的猪蹄放入水中焯一下，去血捞出猪蹄备用。

• 4另起锅，锅里倒入适量的油然后开大火。

• 5待油烧热放入适量的冰糖，炒冰糖至变色。

• 6将处理好的猪蹄倒入锅中，然后将其翻炒上色。

• 7将洗净的生姜切成姜片，然后放入锅中去腥。

• 8放入八角粉、花椒粉、沙姜粉、五香粉，再淋上适量的料酒。

• 9往锅里添加少许清水。

• 10加入适量的海天老抽以上色。

• 11加入适量的海天生抽以提鲜。

• 12再加入少量的盐搅拌均匀，然后盖上锅盖，开大火煮。

• 13煮至锅内沸腾，然后将切好的土豆块放进去搅拌均匀。

• 14将初步煮好的猪脚土豆倒入高压锅内蒸大约25分钟左右。

• 15软糯可口的红烧猪脚土豆就大功告成啦！快来试试吧！

1、猪蹄除了上面讲到的能够补充胶原蛋白以外，还特别适合刚生产完的新手妈妈，因为多吃猪蹄有助于通乳。2、猪蹄对于大病初愈或是手术过后的人来说有很大的帮助。