串串香 香味扑鼻让人爱不释手_川菜

“串串香也是火锅的另一种形式，被消费者号称“小火锅”。大学的时候我和闺蜜们总是爱去学校附近一个路边摊去买几串各式各样的串串，一边走着一边吃着，在寒冷的冬天里给予了我们一丝温暖。今天我就来给大家一起烘焙网分享一下自己在家制作串串香的方法，所需食材随自己的喜好挑选，制作过程也十分简单，即使不会做饭的人也可以立即学会哦。”食材清单

• 蟹棒适量
• 鱼豆腐适量
• 豆皮1个
• 花菜适量
• 西兰花适量
• 金针菇适量
• 香肠适量
• 鱼丸适量

• 生抽适量
• 辣椒油适量
• 蚝油少许
• 醋少许
• 花椒面少许
• 小葱适量
• 大蒜适量
• 火锅底料150克
• 清水适量

1、在串串串之前，竹签一定要用热水烫过消毒，保证干净卫生，吃起来也安全。2、喜欢辣味的朋友，可以在蘸料中多放一些辣椒，口感更刺激。3、串串的蘸料可以根据自己的口味随意调节。葱段和香菜是必备的，它们可以提味。

• 1【一起烘焙网】将所有菜品用水清洗干净装盘备用，用消过毒的竹签把所有的菜品分类的串起来。

• 2锅内倒入食用油，起火把油烧热，倒入切好的葱花和蒜末爆锅，闻到蒜香味之后把买回来的大红袍火锅底料倒入锅内翻炒一下，加入适量的清水烧开锅。

• 3烧开锅之后把汤料转移到砂锅中，把串好的串串放进砂锅内，大火烧到锅内沸腾为止，大约10分钟左右关火美味的串串香就做好了。

• 4大葱和香菜切成1厘米的小段装碗，在另一个碗中加入生抽、蚝油、醋、蒜末和花椒面搅拌均匀形成串串的蘸料。串串煮好后就可以蘸着鲜美的蘸料吃起来了。

，能够迅速补充人体所需要的各种维生素，从而维持机体的正常生理活动，适合食用的人群比较广泛。，具有健脑、降低胆固醇的作用，适合动脉硬化和高脂血症患者食用。，串串香毕竟属于高油脂的食物，三高的人群和阴虚体质的人群不宜食用。