纸包柠檬烤鱼的做法

 　　主料桂鱼

　　辅料金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱 调料鸡精、生抽、白葡萄酒、姜

　　纸包柠檬烤鱼的做法

　　1.将桂鱼洗净去骨，洋葱切丝，芹菜拍一下切段，柠檬切片，姜切片，一起放入器皿 中，加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽，用手抓出汁后，放入桂鱼腌制10-15分钟;

　　2.将锡纸摊开，放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜，撒少许植物油，放上桂鱼，包 好锡纸放入烤盘中;

　　3.烤箱预热200度后放入烤10分钟即可。特点清香嫩滑，集柠檬香和菇香为一体。