日式铜锣烧的制作

 　　日式铜锣烧，在日本叫(どら焼き)读作Dolayaki，在大小店铺里都能看到，很有人气的小点心。上个周末，跟老公一起折腾，搞得两个人热火朝天的。这大热天的折腾真够受的，还不如去店里买回来吃的省事。可是，买回来的东西就体验不到自己动手丰衣足食的乐趣了，在我家，还是重视自己动手，那种乐趣不是能买到的。。。记得第一次做过的失败了，于是老公给我鼓气，让我没有气馁，戒骄戒躁终于收获了小小的成功和感动。其实，生活的乐趣就是两个人一起折腾，一起捣鼓的乐趣。生活，说的更生动些，其实就是每天锅碗瓢盆的交响曲，油盐酱醋就犹如爱情的调味料和保鲜剂，少了哪一样都会容易让爱情变得很淡泊。

　　日式铜锣烧

　　材料

　　A,低筋面粉，BP粉。

　　B,蛋黄，淡口酱油，味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶。

　　C,蛋白，砂糖。

　　D，奶油，红豆沙，细欧芹。

　　日式铜锣烧做法

　　1，将A中的材料用筛子筛好后备用。

　　2，将B中的蛋黄用手动打蛋器打至变白后依次加入酱油，味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶搅拌。

　　3，将1倒入2中后，搅拌到无粉末即可。

　　4，用电动打蛋器将C中的蛋白打到能倒挂打蛋器即可。

　　5，然后将4中的蛋白分2次加入到3中，G字形搅拌。

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