日式牛肉土豆咖喱饭的做法

 　   咖喱饭，是日本家庭餐桌上常见的美食。也是人见人爱，老少皆欢喜的美味。每家都有妈妈的味道，每家都有自己的风味。还记得老公第一次带我去吃正宗咖喱饭的情景，那天去的是新宿有名的咖喱饭店中村屋。还没有等坐下，在门口远远的就闻到了那怪怪的味道就开始感觉有点不舒服。但还是逞强吃了生平第一次难忘的鸡肉咖喱饭。那时，好像还没有感受到咖喱饭的美味。记得第一次在家给老公做咖喱饭的时候，我是一边捏着鼻子，一边操着勺子。。。再后来，每次做咖喱饭就变成了一种期盼，以后的日子，有拿破仑发现新大陆的士气发现了咖喱饭如此的美味，从此是一发而不可收拾的爱上了咖喱的味道。。。比起我的迟钝，我的小外甥女可是很新潮，在国内，来日本咖喱饭成了她的大爱。不得不佩服现在的小孩子接受新事物的头脑。。。以前有发过给力鸡腿咖喱饭，根据使用的材料不同做法稍微有点不同，但大体上是雷同的。一品入魂的日式牛肉土豆咖喱饭

　　咖喱饭材料

　　材料

　　A,圆葱中号1个，胡萝卜1根，牛肉300g,西红柿1个，土豆3个。

　　B,黄油，香叶，蒜。

　　C,上汤，如果没有的话可以用チキンコンソメ鸡汤料(大骨头，酱油，水，料酒提前用高压锅煮好)。

　　日式牛肉土豆咖喱饭的做法

　　1，将A中的材料切成丁，胡萝卜细磨成泥对付向我不爱吃胡萝卜的人

　　2，将锅加热后放黄油加热，然后把蒜泥和香叶小火翻炒。

　　3，然后将A中切成丁儿的材料放入按照顺序依次加入圆葱，胡萝卜小火翻炒。

　　4，然后再加入牛肉，西红柿，然后加入上汤如果没有，可以用水代替。

　　5，然后中火煮15分钟左右，加入土豆小火煮10分钟，然后加入金牌调料转小火煮10分钟即可装盘。

　　6，装盘后再加上生鸡蛋黄和腌渍小菜七福神。一人一盘，不够还有。来个蛋黄一起吃，那才叫鲜美。七福神，是日本吃咖喱饭时常见的小菜。

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