柠香鲜虾青瓜樽的制作

　　柠香鲜虾青瓜樽的食材和调料

　　黄瓜 明虾 柠檬 盐

　　教您柠香鲜虾青瓜樽的家常做法，如何做柠香鲜虾青瓜樽才好吃

　　一、 准备材料

　　二、 黄瓜用淡盐水浸泡一会儿，用刷子刷洗干净，用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮，留部分黄瓜皮在黄瓜表面，吃起口感会比较清脆)

　　三、 刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片

　　四、 活的明虾，放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳，比较好剥)，去头去壳去肠泥成虾仁。锅中水烧开，放姜片，把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水

　　五、 把黄瓜厚片摆在盘子里，每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁，用手指捏一些细盐，撒在上面

　　六、 滴上少许柠檬汁即可食用

　　家常美食小贴士

        一、黄瓜的皮不要全部刮掉，留一部分会比较脆口。二、盐和柠檬汁的量都不要多。三、这个菜是突出食材本身新鲜味道的一道菜，所以食材一定要新鲜，虾要用活的。

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