西式餐面制作

　　西式餐面的做法

　　[原料/调料]

　　鲑鱼片 1片(约180公克)　四季豆6条　红萝卜1/3条　玉米1/2条　太白粉1小匙　水1/3杯　米酒1小匙　盐2小匙　泡面面条1/2包　泡面蒜辣酱料包1包　泡面调理包1包

　　[制作流程]

　　(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将沙拉油倒入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。

　　(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。

　　(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。

　　(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉芶芡，淋在鲑鱼片上即可。

　　使用泡面种类维力一度赞红烧牛肉面

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