公爵土豆的制作

　　公爵土豆的做法

　　烤口味软香味 难度普通水平 时间30-45分钟 土豆500克 鸡蛋2个 调料胡椒粉适量 奶粉30克 食盐适量 淡黄油10克

　　1、将鸡蛋洗净，煮熟，剥壳取蛋黄，捣碎，备用。

　　2、土豆去皮，洗净，切薄片，入蒸锅中旺火蒸熟。

　　3、取出蒸好的土豆片，装入盆中捣碎成土豆泥。

　　4、加奶粉、淡黄油、食盐、蛋黄、胡椒粉充分拌匀后装入过滤网中;

　　5、过滤成细腻的土豆泥，装入裱花袋中，用花嘴挤出球状，装盘。

　　6、烤箱预热200度，放入做好的土豆花烤6分钟至表面微黄即可取出食用。

　　注更多食谱请关注一起烘焙网 频道。