德国土豆沙律制作方法

        德国土豆沙律的做法

　　口味酸甜味  难度普通水平 时间30-45分钟 土豆500克 小野葱一小把 蒜一瓣(不能用独头蒜) 柠檬半只(榨汁)

调料醋半茶匙 苹果醋1.5茶匙 盐一茶匙 糖1.5汤匙 橄榄油2汤匙 胡椒粉适量

　　 操作步骤

　　1、土豆洗净，放到蒸锅里，隔水蒸20分钟，以刚熟，芯有点硬度为佳。

　　2、把蒸熟的土豆过冻水，去皮，切成约两毫米厚的薄片。

　　3、蒜去皮，加入少许盐，捣成糊状。

　　4、找个大碗，放入橄榄油，柠檬汁，蒜茸，盐，糖，胡椒粉，拌匀。

　　5、把酱汁和土豆拌匀，小野葱切成米状，撒在土豆面上，装盘。

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