韩式泡菜蒸饺制作

        原料

　　肉馅 泡菜 韭菜 粉丝 干贝 姜大葱 盐等调料适量

　　制作

　　1.将面粉的二分之一用开水烫好;

　　2.的一部分用凉水搅拌;

　　3. 将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟;

　　4. 将粉丝用热水泡上;

　　5. 在肉馅中加入姜末， 大葱末，盐， 白胡椒， 味精， 料酒， 五香粉等调味料适量;

　　6. 顺着一个方向搅拌上劲;

　　7. 准备好泡菜， 韭菜， 粉丝，干贝切成细末;

　　8. 将所有的细末放入搅拌好的肉馅内;

　　9. 充分搅拌均匀;

　　10. 将饧好的面团搓成长条形;

　　11. 切成大小相同的剂子;

　　12. 擀成圆形;

　　13. 在圆片的中间放上适量的馅;

　　14. 将它们对折成月亮形;

　　15.将两头向前边中间集中;

　　16. 将两头重叠并捏紧;

　　17. 在烧开水的蒸锅上刷成油;

　　18. 将蒸饺放入其中， 大火八分钟;

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