如何在家制作筒骨花胶皮蛋粥

        炎热的夏天到了，热得都没胃口吃东西哩，想想都不知吃什么好，要不煲粥、炒粉咯，刚好合夏天的口味，中午就煲了这款“筒骨花胶皮蛋粥”，皮蛋有去热功效，火旺者最宜食用。

　　主料筒骨 1条 花胶 适量 皮蛋 2个

　　辅料姜片 适量 盐 适量 大米 适量 水 适量

　　筒骨、花胶、皮蛋粥的做法步骤

　　1.将筒骨冷水下锅焯水，花胶用水泡一下备用。

　　2.把米淘干净后，把所有食材放入电饭煲里，注入适量的水，调到“粥”的档位，耐心等待吧!

　　3.香喷喷的粥煲好咯，下盐调味即可。。

　　4.开吃咯。。

　　5.今天的午餐:三丝炒河粉+筒骨花胶皮蛋粥+蚝油冬瓜苗

　　小贴士

　　我们广东人不喜欢吃太粘稠的粥，所以我放的水比较多，放多少水还是因人因异吧。

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