韩式泡菜炖秋刀鱼的图解做法

　　主料秋刀鱼 2条，豆腐 100克，韩国泡菜 100克，香油 适量，白糖 2克，鸡精 少许，韩国烧酒 15毫升，青辣椒 1个，盐 适量，韩国辣椒酱 15克，洋葱 30克，红辣椒 1个，大葱 1根

　　制作步骤

　　1、准备好所有的食材。

　　2、秋刀鱼去头和内脏，洗净切段。

　　3、锅中加少许油，放入秋刀鱼稍微煎一下备用。

　　4、泡菜切片，豆腐切块。青红辣椒切圈，洋葱、大葱切丝。

　　5、炒锅倒少许香油，炒香大葱和洋葱。

　　6、放入泡菜翻炒出香味。

　　7、然后把炒过的泡菜放入炖锅，加入秋刀鱼。

　　8、加入韩国烧酒。

　　9、加入辣椒酱。

　　10、加少许白糖炖烧15分钟。

　　11、然后再加入豆腐，继续炖烧10分钟。

　　12、加入少许鸡精，盐调味。

　　13、放入青红辣椒关火。

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