大虾伴草莓罗勒色拉的图解做法

 　　主料大虾 6只，猪肉 100克，猪网油 100克

　　辅料意大利黑醋 2勺，罗勒叶 少许，生粉 50克，黑椒粉 适量，盐 少许

　　制作步骤

　　1、大虾开边。

　　2、剔除黑虾丝。

　　3、用盐水泡猪网油五分钟，把杂质去除，用剪刀剪成若干长方形。

　　4、肉碎及薄荷叶捞匀，下盐及黑椒碎调味。

　　5、猪网油铺放在开边大虾上。

　　6、包好大虾。

　　7、大虾包好后，均匀地蘸上生粉。

　　8、用180℃热油将大虾炸4分钟，捞起沥干油分。

　　9、炸好的大虾淋上意大利黑醋，草莓切细伴上切细罗黑胡椒，伴在旁边，即可。