黑椒大虾香煎杏鲍菇的图解做法

 　　主料虾 3只，杏鲍菇 4片，牛油果 半个，柠檬 1/4个

　　辅料盐 适量，黑胡椒 适量，沙拉酱 适量

　　制作步骤

　　1、将虾洗净，剪开背部去掉虾线。

　　2、在虾中挤入柠檬汁，加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。

　　3、杏鲍菇切成一厘米厚的片。

　　4、加入少许盐腌制一下，去掉多余水分的减少苦涩味。

　　5、将腌制好的杏鲍菇挤净水分。

　　6、牛油果用勺子刮成果泥，加入适量沙拉酱调匀。

　　7、锅内放橄榄油，中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。

　　8、煎好一面后翻面煎另一面。

　　9、将虾和杏鲍菇摆盘，挤上牛油果酱。