怎样在家自制法式烟袋面包

烟袋面包，面包

        法式烟袋面包的食材和调料

　　高筋面粉350克    低筋面粉150克    老面团100克    盐10克    干酵母2克   水320克

　　教您法式烟袋面包的家常做法，法式烟袋面包怎么做好吃

　　1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性即可，室温28℃发酵60分钟

　　2.将面团分割成300克一个，滚圆松弛30分钟

　　3.将面团从中间擀开，涂抹上适量黄油

　　4.将面团对折合上

　　5.放入烤盘以室温28℃发酵

　　6.发酵60分钟

　　7.发酵至原体积的2倍大，表面洒上黑麦粉

　　8.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟

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