【新味COOK的羊排】法式羊排与蔬菜色拉的简介与

羊排，蔬菜，色拉

　　“新味COOK的羊排，是来自澳洲进口的，澳洲羊肉是全天然产品， 生产过程中绝不使用人工添加剂。所有的羔羊全部在郁葱的绿色牧场长大，肉质微甜，这都归功于澳大利亚干净纯洁的环境。相比其他动物蛋白，澳洲羊肉是瘦肉，胆固醇低。 鲜嫩多汁的羊排，抹上浓醇的芥末酱，沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠，色香味俱全呐!再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉，恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧!”

　　主料澳洲羊排 (2块)面包糠 (20克)迷迭香 (1枝)核桃仁 (适量)羊奶芝士 (适量)芥末酱 (适量)蜂蜜 (适量)调料橄榄油 (适量)苦菊 (适量)菠菜 (适量)黄油 (1块)厨具电烤箱、不粘锅

　　法式羊排与蔬菜色拉包装。

　　食材包。

　　黄油放锅里小火融化。

　　放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

　　羊排上撒适量盐和胡椒粉。

　　倒入橄榄油，放入羊排和迷迭香。

　　煎至两面上色。

　　取出放进铺好锡纸的烤盘。

　　烤箱预热185度，180度烤20分钟。

　　这时拌色拉，放入蔬菜包，倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。

　　烤好的羊排，抹上芥末酱，再沾裹上炒好的面包糠。

　　享用吧!

　　小窍门

　　也可以直接煎至羊排熟，个人觉得烤来更香。

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